单元
全部 250 个单词
每个单词的英式 IPA 音标和释义，按单元分组。
第1单元 · 食材与食品
25 个单词
- apple/ˈæpəl/noun苹果
- banana/bəˈnɑːnə/noun香蕉
- bread/bred/noun面包
- butter/ˈbʌtə/noun黄油
- carrot/ˈkærət/noun胡萝卜
- cheese/tʃiːz/noun奶酪
- bean/biːn/noun豆子
- beef/biːf/noun牛肉
- lemon/ˈlemən/noun柠檬
- nut/nʌt/noun坚果
- sauce/sɔːs/noun酱汁
- flour/ˈflaʊə/noun面粉
- spice/spaɪs/noun香料
- stock/stɒk/noun库存
- herb/hɜːb/noun香草
- cereal/ˈsɪriəl/noun谷物早餐
- dairy/ˈdeəri/adj乳制品的
- grain/ɡreɪn/noun谷粒
- roast/rəʊst/verb烘烤
- slice/slaɪs/noun一片
- hook/hʊk/noun钩子
- cream/kriːm/noun奶油
- egg/eɡ/noun鸡蛋
- meat/miːt/noun肉
- milk/mɪlk/noun牛奶
第2单元 · 厨房用具
25 个单词
- dish/dɪʃ/noun菜肴
- grill/ɡrɪl/verb烧烤
- bowl/bəʊl/noun碗
- brush/brʌʃ/verb刷
- cup/kʌp/noun杯子
- fork/fɔːk/noun叉子
- glass/ɡlɑːs/noun玻璃杯
- bin/bɪn/noun垃圾桶
- board/bɔːd/noun板
- fridge/frɪdʒ/noun冰箱
- oven/ˈʌvən/noun烤箱
- pan/pæn/noun平底锅
- sink/sɪŋk/verb下沉
- cloth/klɒθ/noun布
- container/kənˈteɪnə/noun容器
- glove/ɡlʌv/noun手套
- sharp/ʃɑːp/adj锋利的
- handle/ˈhændəl/verb处理
- scale/skeɪl/noun规模
- tap/tæp/verb轻敲
- ingredient/ɪnˈɡriːdiənt/noun配料
- garnish/ˈɡɑːnɪʃ/verb装饰摆盘
- motherboard/ˈmʌðəˌbɔːd/noun主板
- specialty/ˈspeʃəlti/noun招牌菜
- knife/naɪf/noun刀
第3单元 · 烹饪方法
25 个单词
- cook/kʊk/verb做饭
- cooking/ˈkʊkɪŋ/noun烹饪
- taste/teɪst/verb尝
- add/æd/verb加
- boil/bɔɪl/verb煮沸
- brown/braʊn/adj棕色
- bake/beɪk/verb烘烤
- beat/biːt/verb战胜
- burn/bɜːn/verb燃烧
- chop/tʃɒp/verb剁
- cover/ˈkʌvə/verb覆盖
- heat/hiːt/noun热量
- freeze/friːz/verb结冰
- prepare/prɪˈpeə/verb准备
- roll/rəʊl/verb滚动
- spread/spred/verb蔓延
- melt/melt/verb融化
- steam/stiːm/noun蒸汽
- envelope/ˈenvəˌləʊp/noun信封
- filter/ˈfɪltə/verb筛选
- compile/kəmˈpaɪl/verb编译
- cuisine/kwɪˈziːn/noun菜系
- dominant/ˈdɒmənənt/adj占主导的
- expertise/ˌekspəˈtiːz/noun专业知识
- blend/blend/noun混合
第4单元 · 调味与风味
25 个单词
- pepper/ˈpepə/noun胡椒
- rich/rɪtʃ/adj富有的
- flavour/ˈfleɪvə/noun味道
- delicious/dɪˈlɪʃəs/adj美味的
- fresh/freʃ/adj新鲜的
- hot/hɒt/adj热的
- light/laɪt/noun光
- drop/drɒp/verb掉
- extra/ˈekstrə/adj额外的
- salty/ˈsɔːlti/adj咸的
- season/ˈsiːzən/noun季节
- spicy/ˈspaɪsi/adj辣的
- balance/ˈbæləns/noun平衡
- mild/maɪld/adj温和的
- powder/ˈpaʊdə/noun粉末
- sample/ˈsæmpəl/noun样品
- seed/siːd/noun种子
- adjust/əˈdʒʌst/verb调整
- bitter/ˈbɪtə/adj苦的
- biscuit/ˈbɪskət/noun饼干
- bonus/ˈbəʊnəs/noun奖金
- alter/ˈɔːltə/verb修改
- duplicate/ˈdjuːplɪkət/noun重复项
- extension/ɪkˈstenʃən/noun延期
- mix/mɪks/verb混合
第5单元 · 菜单与菜品
25 个单词
- beer/bɪə/noun啤酒
- breakfast/ˈbrekfəst/noun早餐
- chocolate/ˈtʃɒklət/noun巧克力
- coffee/ˈkɒfi/noun咖啡
- drink/drɪŋk/verb喝
- fruit/fruːt/noun水果
- snack/snæk/noun小吃
- dessert/dɪˈzɜːt/noun甜点
- choice/tʃɔɪs/noun选择
- course/kɔːs/noun课程
- daily/ˈdeɪli/adj每日的
- describe/dɪˈskraɪb/verb描述
- option/ˈɒpʃən/noun选项
- set/set/noun一套
- starter/ˈstɑːtə/noun前菜
- vegetarian/ˌvedʒɪˈteəriən/noun素食者
- portion/ˈpɔːʃən/noun部分
- beverage/ˈbevərɪdʒ/noun饮料
- brand/brænd/noun品牌
- airfare/ˈeəˌfeə/noun机票价格
- algorithm/ˈælɡəˌrɪðəm/noun算法
- application/ˌæpləˈkeɪʃən/noun申请
- array/əˈreɪ/noun数组
- attendee/əˌtenˈdiː/noun参会者
- juice/dʒuːs/noun果汁
第6单元 · 点单与服务
25 个单词
- menu/ˈmenjuː/noun菜单
- order/ˈɔːdə/verb点餐
- ready/ˈredi/adj准备好的
- waiter/ˈweɪtə/noun服务员
- water/ˈwɔːtə/noun水
- service/ˈsɜːvəs/noun服务
- ask/ɑːsk/verb问
- complain/kəmˈpleɪn/verb抱怨
- customer/ˈkʌstəmə/noun顾客
- delay/dɪˈleɪ/verb延误
- recommend/ˌrekəˈmend/verb推荐
- serve/sɜːv/verb上菜
- apologise/əˈpɒləˌdʒaɪz/verb道歉
- bell/bel/noun铃
- cancel/ˈkænsəl/verb取消
- change/tʃeɪndʒ/verb改变
- complaint/kəmˈpleɪnt/noun投诉
- confirm/kənˈfɜːm/verb确认
- adapt/əˈdæpt/verb适应
- bandwidth/ˈbændwɪdθ/noun带宽
- clearance/ˈklɪrəns/noun清关
- compensate/ˈkɒmpənˌseɪt/verb补偿
- comply/kəmˈplaɪ/verb遵守
- compute/kəmˈpjuːt/noun算力
- bring/brɪŋ/verb带来
第7单元 · 食品安全与卫生
25 个单词
- cooked/kʊkt/verb做了饭
- cleaning/ˈkliːnɪŋ/noun清洁
- inspection/ɪnˈspekʃən/noun检查
- record/ˈrekɔːd/noun记录
- separate/ˈsepərət/adj分开的
- disinfect/dɪsɪnˈfekt/verb消毒
- hygiene/ˈhaɪdʒin/noun卫生
- check/tʃek/verb检查
- clean/kliːn/verb打扫
- cold/kəʊld/adj冷的
- cross/krɒs/verb穿过
- date/deɪt/noun日期
- rubbish/ˈrʌbɪʃ/noun垃圾
- slip/slɪp/verb打滑
- temperature/ˈtemprətʃə/noun温度
- uniform/ˈjuːnəˌfɔːm/noun制服
- label/ˈleɪbəl/noun标签
- safety/ˈseɪfti/noun安全
- surface/ˈsɜːfəs/noun表面
- bacteria/bækˈtɪriə/noun细菌
- expiry/ɪkˈspaɪəri/noun到期
- raw/rɔː/adj生的
- spill/spɪl/verb洒出
- chip/tʃɪp/noun薯片
- floor/flɔː/noun地板
第8单元 · 仓储与订货
25 个单词
- email/iˈmeɪl/noun电子邮件
- phone/fəʊn/noun电话
- deliver/dɪˈlɪvə/verb投递
- frozen/ˈfrəʊzən/adj冷冻的
- storage/ˈstɔːrədʒ/noun存储空间
- supply/səˈplaɪ/noun供应
- shortage/ˈʃɔːtədʒ/noun短缺
- bag/bæɡ/noun包
- box/bɒks/noun盒子
- call/kɔːl/verb打电话
- cost/kɒst/verb花费
- arrange/əˈreɪndʒ/verb筹备
- budget/ˈbʌdʒɪt/noun预算
- cupboard/ˈkʌbəd/noun橱柜
- kilo/ˈkiːləʊ/noun公斤
- missing/ˈmɪsɪŋ/adj失踪的
- invoice/ˈɪnvɔɪs/noun发票
- spare/speə/adj备用的
- supplier/səˈplaɪə/noun供应商
- delivery/dɪˈlɪvəri/noun投递
- receive/rəˈsiːv/verb收到
- request/rɪˈkwest/verb请求
- archive/ˈɑːˌkaɪv/noun归档库
- commute/kəˈmjuːt/noun通勤
- count/kaʊnt/verb数
第9单元 · 厨房团队与岗位
25 个单词
- busy/ˈbɪzi/adj忙的
- share/ʃeə/verb分享
- chef/ʃef/noun厨师长
- manager/ˈmænədʒə/noun经理
- task/tɑːsk/noun任务
- team/tiːm/noun团队
- duty/ˈdjuːti/noun职责
- porter/ˈpɔːtə/noun行李员
- shift/ʃɪft/noun班次
- staff/stɑːf/noun员工
- assist/əˈsɪst/verb协助
- break/breɪk/verb打破
- close/kləʊz/verb关上
- fry/fraɪ/verb煎
- head/hed/noun头
- prepare/prɪˈpeə/verb准备
- role/rəʊl/noun角色
- help/help/verb帮忙
- listen/ˈlɪsən/verb倾听
- junior/ˈdʒuːnjə/adj初级的
- rush/rʌʃ/verb匆忙
- senior/ˈsiːnjə/adj资深的
- assign/əˈsaɪn/verb分派
- assistance/əˈsɪstəns/noun协助
- hour/ˈaʊə/noun小时
第10单元 · 付款与顾客
25 个单词
- pay/peɪ/verb支付
- review/rɪˈvjuː/verb复查
- voucher/ˈvaʊtʃə/noun代金券
- arrive/əˈraɪv/verb到达
- birthday/ˈbɜːθˌdeɪ/noun生日
- book/bʊk/verb预订
- card/kɑːd/noun卡
- cash/kæʃ/noun现金
- bill/bɪl/noun账单
- charge/tʃɑːdʒ/verb收费
- discount/ˈdɪsˌkaʊnt/noun折扣
- greet/ɡriːt/verb问候
- receipt/rɪˈsiːt/noun收据
- regular/ˈreɡjələ/adj定期的
- payment/ˈpeɪmənt/noun付款
- rating/ˈreɪtɪŋ/noun评分
- refund/ˈriːfʌnd/noun退款
- reservation/ˌrezəˈveɪʃən/noun预订
- booking/ˈbʊkɪŋ/noun预订
- feedback/ˈfiːdˌbæk/noun反馈
- register/ˈredʒɪstə/verb登记
- reserve/rɪˈzɜːv/verb预订
- split/splɪt/verb分开
- batch/bætʃ/noun批
- change/tʃeɪndʒ/verb改变