ユニット
全250語の一覧
すべての単語のイギリス英語IPAと意味をユニットごとに掲載。
ユニット1 · 食材と料理
25語
- apple/ˈæpəl/nounりんご
- banana/bəˈnɑːnə/nounバナナ
- bread/bred/nounパン
- butter/ˈbʌtə/nounバター
- carrot/ˈkærət/nounにんじん
- cheese/tʃiːz/nounチーズ
- bean/biːn/noun豆
- beef/biːf/noun牛肉
- lemon/ˈlemən/nounレモン
- nut/nʌt/nounナッツ
- sauce/sɔːs/nounソース
- flour/ˈflaʊə/noun小麦粉
- spice/spaɪs/noun香辛料
- stock/stɒk/noun在庫
- herb/hɜːb/nounハーブ
- cereal/ˈsɪriəl/nounシリアル
- dairy/ˈdeəri/adj乳製品の
- grain/ɡreɪn/noun穀粒
- roast/rəʊst/verbローストする
- slice/slaɪs/noun一切れ
- hook/hʊk/nounフック
- cream/kriːm/nounクリーム
- egg/eɡ/noun卵
- meat/miːt/noun肉
- milk/mɪlk/noun牛乳
ユニット2 · 調理器具
25語
- dish/dɪʃ/noun料理
- grill/ɡrɪl/verb焼く
- bowl/bəʊl/nounボウル
- brush/brʌʃ/verbブラシをかける
- cup/kʌp/nounカップ
- fork/fɔːk/nounフォーク
- glass/ɡlɑːs/nounコップ
- bin/bɪn/nounごみ箱
- board/bɔːd/noun板
- fridge/frɪdʒ/noun冷蔵庫
- oven/ˈʌvən/nounオーブン
- pan/pæn/nounフライパン
- sink/sɪŋk/verb沈む
- cloth/klɒθ/noun布
- container/kənˈteɪnə/noun容器
- glove/ɡlʌv/noun手ぶくろ
- sharp/ʃɑːp/adj鋭い
- handle/ˈhændəl/verb扱う
- scale/skeɪl/noun規模
- tap/tæp/verb軽くたたく
- ingredient/ɪnˈɡriːdiənt/noun材料
- garnish/ˈɡɑːnɪʃ/verb飾り付ける
- motherboard/ˈmʌðəˌbɔːd/nounマザーボード
- specialty/ˈspeʃəlti/noun名物
- knife/naɪf/nounナイフ
ユニット3 · 調理法
25語
- cook/kʊk/verb料理する
- cooking/ˈkʊkɪŋ/noun料理
- taste/teɪst/verb味わう
- add/æd/verb加える
- boil/bɔɪl/verb沸かす
- brown/braʊn/adj茶色の
- bake/beɪk/verb焼く
- beat/biːt/verb負かす
- burn/bɜːn/verb燃える
- chop/tʃɒp/verb刻む
- cover/ˈkʌvə/verbおおう
- heat/hiːt/noun熱
- freeze/friːz/verbこおる
- prepare/prɪˈpeə/verb準備する
- roll/rəʊl/verb転がる
- spread/spred/verb広がる
- melt/melt/verb溶ける
- steam/stiːm/noun蒸気
- envelope/ˈenvəˌləʊp/noun封筒
- filter/ˈfɪltə/verb絞り込む
- compile/kəmˈpaɪl/verbコンパイルする
- cuisine/kwɪˈziːn/noun料理
- dominant/ˈdɒmənənt/adj支配的な
- expertise/ˌekspəˈtiːz/noun専門知識
- blend/blend/noun混合
ユニット4 · 味つけと風味
25語
- pepper/ˈpepə/nounこしょう
- rich/rɪtʃ/adj裕福な
- flavour/ˈfleɪvə/noun風味
- delicious/dɪˈlɪʃəs/adjおいしい
- fresh/freʃ/adj新鮮な
- hot/hɒt/adj熱い
- light/laɪt/noun光
- drop/drɒp/verb落とす
- extra/ˈekstrə/adj追加の
- salty/ˈsɔːlti/adjしょっぱい
- season/ˈsiːzən/noun季節
- spicy/ˈspaɪsi/adj辛い
- balance/ˈbæləns/noun均衡
- mild/maɪld/adj温和な
- powder/ˈpaʊdə/noun粉
- sample/ˈsæmpəl/noun見本
- seed/siːd/noun種
- adjust/əˈdʒʌst/verb調整する
- bitter/ˈbɪtə/adj苦い
- biscuit/ˈbɪskət/nounビスケット
- bonus/ˈbəʊnəs/noun賞与
- alter/ˈɔːltə/verb手直しする
- duplicate/ˈdjuːplɪkət/noun重複データ
- extension/ɪkˈstenʃən/noun延長
- mix/mɪks/verb混ぜる
ユニット5 · メニューと料理
25語
- beer/bɪə/nounビール
- breakfast/ˈbrekfəst/noun朝食
- chocolate/ˈtʃɒklət/nounチョコレート
- coffee/ˈkɒfi/nounコーヒー
- drink/drɪŋk/verb飲む
- fruit/fruːt/noun果物
- snack/snæk/noun軽食
- dessert/dɪˈzɜːt/nounデザート
- choice/tʃɔɪs/noun選択
- course/kɔːs/nounコース
- daily/ˈdeɪli/adj毎日の
- describe/dɪˈskraɪb/verb説明する
- option/ˈɒpʃən/noun選択肢
- set/set/nounひとそろい
- starter/ˈstɑːtə/noun前菜
- vegetarian/ˌvedʒɪˈteəriən/noun菜食主義者
- portion/ˈpɔːʃən/noun一部分
- beverage/ˈbevərɪdʒ/noun飲み物
- brand/brænd/nounブランド
- airfare/ˈeəˌfeə/noun航空運賃
- algorithm/ˈælɡəˌrɪðəm/nounアルゴリズム
- application/ˌæpləˈkeɪʃən/noun申請
- array/əˈreɪ/noun配列
- attendee/əˌtenˈdiː/noun参加者
- juice/dʒuːs/nounジュース
ユニット6 · 注文取りと接客
25語
- menu/ˈmenjuː/nounメニュー
- order/ˈɔːdə/verb注文する
- ready/ˈredi/adj準備できた
- waiter/ˈweɪtə/nounウェイター
- water/ˈwɔːtə/noun水
- service/ˈsɜːvəs/nounサービス
- ask/ɑːsk/verb尋ねる
- complain/kəmˈpleɪn/verb不平を言う
- customer/ˈkʌstəmə/noun客
- delay/dɪˈleɪ/verb遅らせる
- recommend/ˌrekəˈmend/verb勧める
- serve/sɜːv/verb給仕する
- apologise/əˈpɒləˌdʒaɪz/verbあやまる
- bell/bel/nounベル
- cancel/ˈkænsəl/verb取り消す
- change/tʃeɪndʒ/verb変える
- complaint/kəmˈpleɪnt/noun苦情
- confirm/kənˈfɜːm/verb確認する
- adapt/əˈdæpt/verb適応する
- bandwidth/ˈbændwɪdθ/noun帯域幅
- clearance/ˈklɪrəns/noun通関
- compensate/ˈkɒmpənˌseɪt/verb埋め合わせる
- comply/kəmˈplaɪ/verb従う
- compute/kəmˈpjuːt/noun処理能力
- bring/brɪŋ/verb持って来る
ユニット7 · 食品衛生と安全
25語
- cooked/kʊkt/verb料理した
- cleaning/ˈkliːnɪŋ/noun清掃
- inspection/ɪnˈspekʃən/noun検査
- record/ˈrekɔːd/noun記録
- separate/ˈsepərət/adj別々の
- disinfect/dɪsɪnˈfekt/verb消毒する
- hygiene/ˈhaɪdʒin/noun衛生
- check/tʃek/verb確認する
- clean/kliːn/verb掃除する
- cold/kəʊld/adj冷たい
- cross/krɒs/verb渡る
- date/deɪt/noun日付
- rubbish/ˈrʌbɪʃ/nounごみ
- slip/slɪp/verb滑る
- temperature/ˈtemprətʃə/noun温度
- uniform/ˈjuːnəˌfɔːm/noun制服
- label/ˈleɪbəl/nounラベル
- safety/ˈseɪfti/noun安全
- surface/ˈsɜːfəs/noun表面
- bacteria/bækˈtɪriə/noun細菌
- expiry/ɪkˈspaɪəri/noun満了
- raw/rɔː/adj生の
- spill/spɪl/verbこぼす
- chip/tʃɪp/nounポテトチップ
- floor/flɔː/noun床
ユニット8 · 保管と発注
25語
- email/iˈmeɪl/nounメール
- phone/fəʊn/noun電話
- deliver/dɪˈlɪvə/verb配達する
- frozen/ˈfrəʊzən/adjこおった
- storage/ˈstɔːrədʒ/nounストレージ
- supply/səˈplaɪ/noun供給
- shortage/ˈʃɔːtədʒ/noun不足
- bag/bæɡ/nounかばん
- box/bɒks/noun箱
- call/kɔːl/verb電話する
- cost/kɒst/verbかかる
- arrange/əˈreɪndʒ/verb手配する
- budget/ˈbʌdʒɪt/noun予算
- cupboard/ˈkʌbəd/noun戸棚
- kilo/ˈkiːləʊ/nounキロ
- missing/ˈmɪsɪŋ/adj行方不明の
- invoice/ˈɪnvɔɪs/noun請求書
- spare/speə/adj予備の
- supplier/səˈplaɪə/noun仕入先
- delivery/dɪˈlɪvəri/noun配達
- receive/rəˈsiːv/verb受け取る
- request/rɪˈkwest/verb依頼する
- archive/ˈɑːˌkaɪv/nounアーカイブ
- commute/kəˈmjuːt/noun通勤
- count/kaʊnt/verb数える
ユニット9 · 厨房のチームと持ち場
25語
- busy/ˈbɪzi/adj忙しい
- share/ʃeə/verb分け合う
- chef/ʃef/nounシェフ
- manager/ˈmænədʒə/noun管理者
- task/tɑːsk/noun課題
- team/tiːm/nounチーム
- duty/ˈdjuːti/noun義務
- porter/ˈpɔːtə/nounポーター
- shift/ʃɪft/noun交替勤務
- staff/stɑːf/noun職員
- assist/əˈsɪst/verb補助する
- break/breɪk/verbこわす
- close/kləʊz/verb閉める
- fry/fraɪ/verb揚げる
- head/hed/noun頭
- prepare/prɪˈpeə/verb準備する
- role/rəʊl/noun役割
- help/help/verb手伝う
- listen/ˈlɪsən/verb聞く
- junior/ˈdʒuːnjə/adj下級の
- rush/rʌʃ/verb急ぐ
- senior/ˈsiːnjə/adj上級の
- assign/əˈsaɪn/verb割り当てる
- assistance/əˈsɪstəns/noun援助
- hour/ˈaʊə/noun時間
ユニット10 · 支払いと顧客
25語
- pay/peɪ/verb支払う
- review/rɪˈvjuː/verb見直す
- voucher/ˈvaʊtʃə/noun引換券
- arrive/əˈraɪv/verb到着する
- birthday/ˈbɜːθˌdeɪ/noun誕生日
- book/bʊk/verb予約する
- card/kɑːd/nounカード
- cash/kæʃ/noun現金
- bill/bɪl/noun請求書
- charge/tʃɑːdʒ/verb請求する
- discount/ˈdɪsˌkaʊnt/noun割引
- greet/ɡriːt/verbあいさつする
- receipt/rɪˈsiːt/nounレシート
- regular/ˈreɡjələ/adj定期的な
- payment/ˈpeɪmənt/noun支払い
- rating/ˈreɪtɪŋ/noun評価
- refund/ˈriːfʌnd/noun払い戻し
- reservation/ˌrezəˈveɪʃən/noun予約
- booking/ˈbʊkɪŋ/noun予約
- feedback/ˈfiːdˌbæk/noun反応
- register/ˈredʒɪstə/verb登録する
- reserve/rɪˈzɜːv/verb予約する
- split/splɪt/verb分割する
- batch/bætʃ/nounひと山
- change/tʃeɪndʒ/verb変える